10:15 am
بلوچی فش کری بنانے کی ترکیب

بلوچی فش کری بنانے کی ترکیب

10:15 am

1مچھلی کو بیسن لگا کر15منٹ رکھیں اس کے بعد دھولیں۔
2کشمش کو گرم پانی سے دھولیں۔
3ایک دیگچی میں تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر گولڈن کرلیں۔4
پیاز کو کسی پلیٹ میں نکال کر اسی تیل میں مچھلی کو فرائی کر کے ہلکا سرخ ہونے پر نکال لیں۔5

اب کسی بیکنگ ٹرے میں دہی ڈالیں اور اس میں نمک‘ادرک پیسٹ‘ہلدی پاؤڈر‘گرم مصالحہ پاؤڈر‘زیرہ‘سونف‘لال مرچ پاؤڈر‘لیموں کا رس‘دھنیا پاؤڈر‘زعفران‘تل کر الگ کی ہوئی پیاز‘کشمش اور بادام ڈال کر مکس کریں اور پھر اس میں مچھلی ڈال کر تمام مصالحے اس پر لگا دیں(بالکل ہلکے ہاتھ سے مکس کریں تاکہ مچھلی ٹوٹنے نہ پائے)۔