11:22 am
بلوچی فش کری بنانے کی ترکیب

بلوچی فش کری بنانے کی ترکیب

11:22 am

مچھلی کو بیسن لگا کر15منٹ رکھیں اس کے بعد دھولیں۔2کشمش کو گرم پانی سے دھولیں۔3ایک دیگچی میں تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر گولڈن کرلیں۔4پیاز کو کسی پلیٹ میں نکال کر اسی تیل میں مچھلی کو فرائی کر کے ہلکا سرخ ہونے پر نکال لیں۔5اب کسی بیکنگ ٹرے میں دہی ڈالیں اور اس میں نمک‘ادرک پیسٹ‘ہلدی پاؤڈر‘گرم مصالحہ پاؤڈر‘زیرہ‘سونف‘لال مرچ پاؤڈر‘لیموں کا رس‘دھنیا پاؤڈر‘زعفران‘تل کر الگ کی ہوئی پیاز‘کشمش اور بادام ڈال کر مکس کریں اور پھر اس میں مچھلی ڈال کر تمام مصالحے اس پر لگا دیں(بالکل ہلکے ہاتھ سے مکس کریں تاکہ مچھلی ٹوٹنے نہ پائے)۔6اب اس کو پہلے سے گرم کئے ہوئے اوون گیس مارک3یا120Cپر 10منٹ کے لیے بیک کرلیں نہایت لذیذ بلوچی فش کری تیار ہے۔

تازہ ترین خبریں